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Recettes Tomates faciles et rapides

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Tomates. Le temps de preparation de nos recettes est en moyenne de 15 min à 30 min .

116 recettes de cuisine trouvées

Recettes Tomates

Recette Aubergines a la provenÇale

4 aubergines, 2 c à soupe de beurre, 1 petit fromage blanc crémeux, 200 g de jambon cuit, 75 g de fromage râpé, 500 g de tomates, 2 pointes de cou...

Recette Aubergines aux tomates et aux oignons

6 aubergines, 1 kg de tomates, 6 gros oignons, 5 c à soupe d'huile d'olive, 5 gousses d'ail, thym, sel, poivre, olives noires, citron. Laver et essuy...

Recette Aubergines bohÉmienne

4 aubergines, 4 tomates, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 50 g de gruyère râpé, 1 c à soupe de farine, 1 petit verre de lait, 3 c à soupe d'huile d'oliv...

Recette Aubergines en Éventail

Pour 4 personnes. Préparation 20 mn. Cuisson 1 h 10. 2 aubergines moyennes, 2 tomates, 240 g de Maasdamer, 2 gros oignons, 4 gousses d'ail, 1/2 verre...

Recette Aubergines en terrine

Pour 4 personnes: 4 aubergines, 2 gousses d'ail, 500 g de tomates, 4 c à soupe d'un fin hachis d'ail et persil, un demi verre d'huile, un demi coeur ...

Recette Aubergines et tomates au gratin

Laver puis essuyer 4 belles aubergines. Les couper en deux, saupoudrer de sel et laisser dégorger pendant une heure. Tamponner les aubergines dans un...

Recette Aubergines opÉra

Pour 2 ou 3 personnes: 1 belle aubergine de 350 g, 500 g de tomates, 60 g de beurre, 6 c à soupe d'huile d'olive, 20 g de parmesan râpé, sel, poivr...

Recette Aubergines stendhal (catherine)

Pour 4 personnes: 4 aubergines longues de 150 g chacune, 400 g de tomates, 200 g de beurre, 1 tête d'ail entière, 4 feuilles de basilic frais, sel, ...

Recette Cachou

Cuire des aubergines, des poivrons, des tomates, des courgettes, des pommes de terre, des oignons avec du piment doux, des épices à couscous, un peu...

Recette Ratatouille

Préparation 10 mn. Cuisson 30 mn. 800 g de tomates, 800 g d'aubergines, 3 gousses d'ail, 3 filets d'anchois, 4 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivr...

Recette Ratatouille

La ratatouille ne cuit pas moins de six heures, dont trois à feu très doux, et puis à four très bas. Les ingrédients au départ sont les mêmes q...

Recette Ratatouille

500 g d'aubergines, 500 g de courgettes, 500 g de poivrons rouges et verts, 500 g d'oignons, 750 g de tomates, 4 gousses d'ail, sel, poivre, thym, lau...

Recette Ratatouille À la bretonne

Pour 4 personnes: 2 aubergines, 1 petit chou-fleur, 3 tomates, 1 poivron, 3 oignons ou, mieux, une demi-botte d'oignons nouveaux, 2 courgettes, 2 gous...

Recette Caponata

Pour 6 personnes: 2 poivrons rouges, 1 poivron jaune, 3 aubergines, 1 dl d'huile d'olive, 400 g de tomates (petites tomates " olive " de préférence)...

Recette Legumes farcis (grèce)

Pour 4 à 6 personnes: 3 tomates, 3 courgettes, 3 aubergines, 3 poivrons. Farce: 150 g de riz, 1 oignon, 4 c à soupe d'huile, 200 g de boeuf haché, ...

Recette Coulis de tomates

6 belles tomates mûres à point,4 c à soupe d'huile d'olive, 2 c à soupe de persil haché, 2 gousses d'ail, 4 feuilles de basilic, 1 morceau de suc...

Recette Coulis de tomates au basilic

5 kg de tomates, 500 g d'oignons, 5 gousses d'ail, un bouquet de thym, 3 feuilles de laurier, un gros bouquet de basilic, sel, poivre, une pincée de ...

Recette Sauce aux tomates fraiches

Pour 1 livre de tomates: 2 oignons, sel et poivre, 1 gousse d'ail, 2 cuillers à soupe de beurre, 1 cuillerée à soupe de farine, thym et marjolaine....

Recette Sauce tomate À la corse

Pelez et épépinez 8 tomates, coupez-les en morceaux, faites-les fondre à l'huile d'olive avec 2 oignons et 2 gousses d'ail hachés; ajoutez un bouq...

Recette Sauce tomate À l'italienne

1 boîte 4/4 de tomates, 100 g d'oignons hachés, 7 c à soupe d'huile d'olive pour faire revenir les oignons hachés sans les noircir. Puis ajouter l...

Recette Sauce tomate À l'italienne

Faites fondre à l'huile d'olive 100 g de jambon cru et 1 petit oignon. Saupoudrez de 1 c à soupe de farine et mélangez pour faire un roux. Joignez ...

Recette Sauce a la creme la ciboulette et aux amandes

Mélangez 200 g de crème fraîche, du sel, du poivre, quelques gouttes de Tabasco, 2 c à soupe ciboulette hachée et 1 c à soupe d'amandes effilée...

Recette Bouillon aux tomates

Vous ferez séparément une sauce aux tomates que vous délayerez vivement dans du bouillon chaud. Ajoutez un rien de crème double....

Recette Cassolettes basquaises

Pour 6 personnes: 6 belles tomates bien fermes, 8 oeufs, 3 c à soupe d'huile, 2 poivrons, un gros oignon, une gousse d'ail, 3 tranches de jambon de B...

Recette ConsommÉ aurore

Pour 6 personnes: 1 kilo de tomates, un oignon, une branche de céleri vert, un petit bouquet garni du sel, du poivre, une cuillerée à soupe de conc...

Recette CrÈme À la tomate

1 kg tomates, 1 pincée de sel, thym, laurier, poivre, 1 cuillerée à café d'oignon, ail et paprika, 1/2 litre d'eau, 2 c de crème fraîche. Couper...

Recette Crepes À la tomate et aux anchois

Pour 6 personnes: une douzaine de crêpes, un bol de coulis de tomates, 1 boîte de filets d'anchois, 150 g d'olives noires de Nice, 1 branche de cél...

Recette Crepes provenÇales

Pour 4 personnes: 250 g de farine, 10 c à soupe d'huile, 1/2 litre de lait, 2 oeufs, 1 kg de tomates, 50 g d'olives noires, persil, estragon, sel, po...

Recette Croque-tomates

Pour 4 personnes: 8 tranches de pain de mie, 4 tomates, 4 tranches de bacon, 4 oeufs. Faire frire le pain sur un côté seulement. Poser les tranches ...

Recette Farce a tomate

Riz cuit parfumé avec cumin, basilic, thym, poivre, cerfeuil ou persil et de l'huile d'olive. De la viande hachée accommodée de fines herbes et de ...

Recette Flan À la tomate

Pour 4 personnes: un fond de tarte en pâte brisée (dans un moule à manqué) piqué à la fourchette et mis au réfrigérateur 20 mn, avant d'être ...

Recette Flan À la tomate

Faites fondre doucement 1 kg de tomates pelées et épépinées dans une poêle à revêtement anti-adhésif, sans matière grasse. Salez, poivrez et ...

Recette Gratin de tomates

Pour 2 personnes: 2 tomates, sel, 1 gousse d'ail, 1 filet d'anchois, 2 c à soupe de persil haché, 4 c à soupe de chapelure, poivre, un filet d huil...

Recette Gratin de tomates aux oeufs frais

4 oeufs durs, 750 g de tomates, 100 g de gruyère rapé, 75 g de beurre, sel, poivre, thym et laurier. Faites cuire les oeufs à l'état dur. Ecalez-l...

Recette Oeuf cocotte en tomate

Pour 4 personnes: 4 tomates de taille moyenne, 4 oeufs, 4 c à café de crème fraîche épaisse, 1 petite botte de fines herbes: ciboulette, estragon...

Recette Pain de tomates

Pour 8 personnes: 2 kg de petites tomates, 10 oeufs, huile d'olive, 2 oignons, 1 branche de thym, 1 gousse d'ail, 1 bouquet de basilic, sel et poivre....

Recette Panache provenÇal

Pour 4 personnes: 4 tomates, 3 courgettes, 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive, herbes de Provence, 2 gousses d'ail, sel, poivre. Laver, essuyer pu...

Recette PissaladiÈre toulonnaise

Faites une pâte très souple avec 250 g de farine, 1 pincée, de sel, 1/2 sachet de levure, 3 c à soupe d'huile d'olive et un peu d'eau. Pétrissez ...

Recette Pizza (garniture)

tomate, épaule, champignons, fromage tomate, épaule, champignons, câpres, artichauts, fromage tomate, anchois, olives, fromage tomate, thon, asp...

Recette Pizza

Pâte à pizza: 1 1/2 cuillère à soupe de levure lyophilisée, 1 1/2 tasse d'eau tiède/chaude, 3 1/2 tasses de farine, 1 cuillère à café de sel,...

Recette Pizza

Cuire 1 kg de tomates avec sel, oignon, 2 ou 3 gousses d'ail, quelques branches de persil, 1 verre d'huile et 2 ou 3 verre d'eau. Cuire jusqu'à ce qu...

Recette Pizza au basilic

Pour 4 à 6 personnes: Pâte à pizza. Garniture: 400 g de tomates fraîches ou en boîte, 300 g de mozzarella, huile d'olive, sel, poivre, une poign...

Recette Pizza au thon

Pour 4 à 6 personnes. Pâte à pizza. Garniture: 5 anchois salés 250 g de thon à L'huile, 1 blanc de poireau, 2 c à soupe d'huile, 400 g de tomate...

Recette Pizza aux anchois

Pour 4 personnes: 350 g de pâte à pain. Garniture: 800 g de tomates bien charnues, 16 filets d'anchois allongés à l'huile d'olive, 3 oignons, 2 go...

Recette Pizza aux coeurs d'artichauts

Pour 4 personnes. Préparation: 20 mn. Cuisson: 20 mn. 350 g de pâte à pain, 6 coeurs d'artichauts (en boîte), 350 g de chair de tomate (en boîte)...

Recette Pizza aux moules

Etalez sur la plaque du four huilée 400 g de pâte à pain (ou le contenu d'un paquet de pâte brisée du commerce). D'autre part, faites ouvrir sur ...

Recette Pizza du pecheur

500 g de pâte pizza: 500 g de farine, 20 g de levure de boulanger, 5 cl d'huile d'olive, 3 dl d'eau, 10 g de sel. Garniture: 1 boîte de coulis de to...

Recette Pizza margherita

Pour 4 à 6 personnes. Pâte à pizza. Garniture: 6 tomates, 300 g de mozzarella, sel, poivre, 75 g de parmesan râpé, huile d'olive. Etalez la pâte...

Recette Pizza napolitaine

Pâte: 20 g de levure fraîche du boulanger, 2 dl d'eau, 250 g de farine, 1/2 dl d'huile, 1 c à café de sel. Garniture: une boîte de tomates pelée...

Recette Pizza niÇoise

Pâte à pizza. Couper en quartiers, pelez, et videz 500 g de tomates; hachez finement un gros oignon et plusieurs brindilles de persil. Mettez à fri...

Recette Pizza romaine

Couvrez un disque de pâte à pizza de pulpe de tomate égouttée. Déposez-y des filets d'anchois en morceaux et des cubes de mozzarella. Parsemez de...

Recette Pizza romaine

Pour 4 à 6 personnes. Pâte à pizza. Garniture: 3 anchois salés, 200 g de tomates pelées, 300 g de mozzarella, 1 c à café d'origan en poudre, se...

Recette Potage a la couloume

Pour 6 personnes: 30 g de beurre, 75 g de lard, 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, une tranche de céleri, 700 g de tomates, 500 g de pommes de terre, 2 ...

Recette Potage aromatisÉ aux tomates

1 kg de tomates, 3 oignons, 5 grosses pommes de terre, 1/2 céleri blanc, 1 pointe de couteau de sauge, 1 pointe de couteau de laurier, sel, poivre de...

Recette Potage aux tomates À l'italienne

Pelez, épépinez et concassez 500 g de tomates. Faites revenir dans un peu d'huile très chaude avec deux gros oignons émincés, un bouquet garni, s...

Recette Potage napolitain

Lavez 500 g de tomates et épluchez-les. Coupez-les en quartiers. Epluchez et lavez 3 grosses pommes de terre. Nettoyez une poignée d'oseille et cuir...

Recette Potage parisien

Pour 4 à 5 personnes: un litre et demi de bouillon (ou d'eau), 6 tomates, 2 branches d'estragon, une poignée de cerfeuil, une brindille de thym, une...

Recette Quiche À la tomate

Pour 6 personnes : 750 g de tomates, 250 de pâte brisée, 6 oeufs, 200 g de crème, du sel, du poivre, 2 cuillerées à soupe d'huile, 2 tranches de ...

Recette Quiche À la tomate

400 g de pâte brisée, 20 g de beurre, 8 tomates, 1/2 pot de moutarde forte (150 g), 150 g d'emmental, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 2 branches de pe...

Recette Quiche estivale

Préparation: 30 minutes. Cuisson 30 à 35 minutes. Pour 5 personnes: 200 g de farine, 100 g de beurre, 125 g de jambon fumé ou non, 4 oeufs, 500 g d...

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