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Recettes Turbot faciles et rapides

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Turbot. Le temps de preparation de nos recettes est en moyenne de 15 min à 30 min .

17 recettes de cuisine trouvées

Recettes Turbot

Recette Soupe de poisson au safran

Pour 4 personnes: 750 g de fltan, de carrelet, de sole, de turbot ou de filet de merlan, 250 g d'oignons mincs, 250 g de pommes de terre minces, ...

Recette Barbue au cresson

Pour 4 personnes: 1 barbue de 1,500 kg environ, 1 litre de fumet de poisson. Sauce: 1 botte de cresson, 20 g de beurre, 150 g de crme frache, sel, p...

Recette Filets de barbue la tomate

Faites macrer 4 filets de barbue (ou turbot ou St-pierre) avec le jus de 1 citron et 3 c soupe d'huile d'olive. A part, faites fondre 4 tomates fra...

Recette Matelote normande

1 barbue ou turbot, 2 litres de moules marinires, 6 oignons, 250 g de crevettes, 1 dl de cidre, 50 g de beurre, 1 petite cuillre de farine, persil, ...

Recette Crme au safran

Pour 4 personne: 600 700 g de poisson doux (merlan, turbot, carrelet, limande...), 3 oignons moyens, 3 pommes de terre moyennes, 1 litre de lait, 1 ...

Recette Plaid de poisson

Pour 4 personnes: 600 g de filets de turbot, 600 g de filets de saumon, 400 ml de fumet de poisson (prpar avec les ttes et artes des poissons, 1 b...

Recette Filets de turbot l'estragon

Pour 4 personnes. On peut remplacer le turbot dans cette recette par des filets de barbue, de saint-pierre ou de limande. 1 turbot de 2 kg. Fumet: les...

Recette Filets de turbot au meursault

Pour 6 personnes: 1,200 kg de filets de turbot, (demander des dchets de turbot pour faire le fumet de poisson), un oignon, une carotte, du thym, du l...

Recette Poisson la tahitienne

Prenez un gros poisson; colin ou daurade turbot ou filets de merlans, dtaillez en tranches minces puis en petits carrs. Lavez l'eau frache, gout...

Recette Poisson au four

Pour 6 8 personnes. 1 bar ou 1 turbot 2 3 kg, 6 oignons moyens mincs, 6 gousses d'ail minces, persil, cerfeuil, estragon (3 c soupe de chaqu...

Recette Tronons de turbot aux legumes

Pour 4 personnes: 4 tronons de turbot de 250 g chacun, 250 g de fanes de carottes, 12 petites pommes de terre Roseval, 4 artichauts violets pluchs ...

Recette Turbot la royale

Videz, lavez et essuyez soigneusement un turbot (1,5 2 kg environ). Posez-le sur la grille de la turbotire ou bien suspendez-le envelopp dans une ...

Recette Turbot aux fruits de mer

Pour 4 personnes: 1 turbot d'un kilo, 6 coquilles saint-jacques, 2 litres de court-bouillon, 200 g de champignons de Paris, 3 chalotes, 20 g de beurr...

Recette Turbot gratinè la crme

Pour 6 personnes: 1 turbot de 1,300 kg environ ou 1 kg de filets, 1 litre de moules, 3/4 litre de vin blanc sec, 1 oeuf, 60 g de beurre, 100 g d'chal...

Recette Turbotin la moutarde

Pour 6 personnes: 12 filets de turbotin, 3 cuilleres soupe de moutarde forte, 6 tomates, 2 cuilleres soupe de chapelure, 15 cl de vin blanc, 15 ...

Recette Turbotin sauce hollandaise

1 turbotin de 1,500 kg environ, sel, poivre, huile. Sauce: 4 jaunes d'oeufs, 2 c soupe d'eau, 250 g de beurre, sel poivre, un filet de citron. Lavez...

Recette Turbotin soufflè aux oignons

Pour 6 personnes: 1 turbotin de 1 kg, 400 g d'oignons, 1 blanc d'oeuf, 100 g de beurre, 30 g de farine, 30 cl de lait, 1 c d'huile. Demandez votre p...

 


 
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